Mjesec juni smo posvetili ramazanskom postu. Naša dopisnica, Emina Okanović-Čivić je napravila mjesečni plan i odlučila vam ga pokloniti kao primjer izbalansiranih obroka za vrijeme dugih ljetnih dana posta.
Uz sve ovo možete dodati koliko želite svježe salate i piti dosta svježe vode.
Dan |
IFTAR |
DESERT |
SEHUR |
| 1 | Hurma, voda sa limunom, voćka | Banana sladoled sa chia preljevom | Voćka s korom
Matovilac salata |
| Povrtna kremasta supa sa temeljcem | |||
| Brokule s pireom od krompira
Svježa salata sa paradajzom i krastavcima |
|||
| 2 | Hurma, voda sa limunom | Slatka salata | Hurme i voće
Integralni palačinci sa bananom |
| Povrtna krem čorba | |||
| Musaka s brokulom i tikvicom
|
|||
| 3 | Hurma, voda sa limunom | Integralni kolač sa šumskim voćem | Uštipci od samo 2 sastojka
Šampinjoni punjeni pšenicom i povrćem |
| Voćka bez kore
Riblja čorba (mađarski recept) |
|||
| Rižoto sa morskim plodovima
|
|||
| 4 | Hurma, voda sa limunom | Kolač od sira sa džemom od dunje (ili jabuke) | Voće s korom
Slatke kuglice od samo 3 sastojka |
| Juha od gljiva (češki recept) | |||
| Marinirani šampinjoni
|
|||
| 5 | Hurma i voda sa limunom
Voće bez kore |
Fantastične punjene jabuke | Voće (lubenica, jagode, breskve)
Slatki hljeb od banana |
| Čorba od tikve (umjesto tikve koristiti tikvice) | |||
| Piletina sa kelerabom
|
|||
| 6 | Hurma, voda sa limunom | Sladoled od samo jednog sastojka | Smoothie sa hurmama
Riba sa šampinjonima |
| Povrtna kremasta supa sa temeljcem | |||
| Kelj sa pilećim prsima
|
|||
| 7 | Hurma, voda sa limunom
Voće |
Voćna torta | Integralna pasta (umjesto ribe može i piletina)
Telbina kao desert |
| Supa od krastavaca | |||
| Patlidžan sa šarenim bungurom
|
|||
|
8 |
Hurma, voda sa limunom
Voće |
Desert u čaši (sa probioticima) | Složenac od zelene leće i integralne riže
Čokoladni kolačići sa rogačem |
| Čorba od geršla (talijanski recept) | |||
| Salata od karfiola
|
|||
| 9 | Hurma, voda sa limunom
Voćka |
Voćna torta sa filom od chia sjemenki | Voće (maline, borovnice, lubenica)
Krema od borovnica |
| Lagana riblja čorba | |||
| Njoki sa šampinjonima
|
|||
| 10 | Hurma, voda sa limunom
Voće |
Američka pita s jabukama | Voće
Riba na posteljici od povrća Voćna salata sa integralnim kuskusom |
| Povrtna čorba | |||
| Vafli sa špintom |
Dan |
IFTAR |
DESERT |
SEHUR |
| 11 | Hurma, voda sa limunom | Fantastične punjene jabuke | Napunite palačinke zdravljem!
Integralni mafini s makom i limunom |
| Supa Botwinka | |||
| Punjeni patlidžani i piletina
|
|||
| 12 | Hurma, voda sa limunom | Domaći sladoled | Crveni smoothie
Smotuljci od kelja |
| Čorba od geršla | |||
| Salata s mahunama
|
|||
| 13 | Hurma, voda sa limunom | Drugačiji voćni jogurt | Salata sa bungurom
Keksi sa namazom od hurme |
| Riblja čorba (mađarski recept) | |||
| Pečeno povrće
|
|||
| 14 | Hurma, voda sa limunom | Čokoladni kolač s jabukama | Slatke kuglice
Punjeni losos |
| Juha od gljiva (češki recept) | |||
| Proso s keljom
|
|||
| 15 | Hurma, voda sa limunom | Zdravi vafli | Pileći prutići
Integralni mafini s makom i limunom |
| Povrtna kremasta supa sa temeljcem | |||
| Salata tabouleh
|
|||
| 16 | Hurma, voda sa limunom | Kolač od mrkve | Integralna pasta(umjesto tune može piletina ili teletina)
Slatki hljeb od banana |
| Čorba od geršla (talijanski recept | |||
| Dinstani kupus
|
|||
| 17 | Hurma, voda sa limunom | Desert u tegli | Mafini s prosom
Mafini sa svjezim brusnicama i narandzom |
| Lagana riblja čorba | |||
| Čamčići od patlidžana
|
|||
| 18 | Hurma, voda sa limunom | Čokoladni mafini | Riba sa šampinjonima
Integralni palačinci |
| Čorba od tikve (umjesto tikve koristiti tikvice) | |||
| Salata od crvene leće
|
|||
| 19 | Hurma, voda sa limunom | Jabuke sa prelivom od sira | Uštipci od samo 2 sastojka
Složenac od zelene leće |
| Supa Botwinka | |||
| Pljeskavice od lješnjaka sa junećim šniclama
|
|||
| 20 | Hurma, voda sa limunom | Raw kolač od jagoda | Proteinska užina
Zdravi hamburgeri |
| Povrtna krem čorba | |||
| Pečeni karfiol (umjesto bundeve pire od krompira ili graška) |
I na kraju, Emina vas ostavlja sa izrekom poslanika Muhameda o postu: “Svaki čovjekov posao se višestruko nagrađuje. Dobro djelo se nagrađuje od deset do sedam stotina puta osim posta, jer je Allah Uzvišeni rekao: ‘On je Moj i Ja za njega nagrađujem. On ostavlja svoje strasti i hranu radi Mene!’.“